Kaffikalas vid Bottarve Recept och tradition
ISBN:
978-91-86103-11-8
Cirkapris:
170:-
Mått:
170 x 210 mm
Omfång:
80 sidor
Band:
Hårda pärmar sidor
Utkommen:
2010-05-15
Författare:
Lena Katarina Swanberg
Innehåll:
Det här är en berättelse om det generösa Storsudret på Gotland, där frågan »Får det vara en tår kaffi?« aldrig är långt borta. Här beskrivs det storartade Kaffikalaset i helgmillum med 20 sorters bakverk som dukas fram varje nyårsdag vid Bottarve. Läsaren bjuds in till bakerskornas kök och får ta del av generationers recept och traditioner. Bilder och text dokumenterar kaffikalaset som en viktig del av livet på Storsudret och synliggör kvinnornas insatser som ofta kommit i skymundan.
Smakprov:
InnehållSidorna 36-37
Sidorna 70-71
Recensioner:
Kaffekulturen vid Bottarve i ny bok Hör Katarina Hedströmsengagerade recension i Kulturen på Radio Gotland.Länkar:
BottarveStorsudret
Direktlänk till denna bok:
www.bokprojektet.se/gotlandicaforlag/titlar/?id=113