Kaffikalas vid Bottarve Recept och tradition



ISBN:
978-91-86103-11-8

Cirkapris:
170:-

Mått:
170 x 210 mm

Omfång:
80 sidor

Band:
Hårda pärmar sidor

Utkommen:
2010-05-15

Författare:
Lena Katarina Swanberg


Innehåll:

Det här är en berättelse om det generösa Storsudret på Gotland, där frågan »Får det vara en tår kaffi?« aldrig är långt borta. Här beskrivs det storartade Kaffikalaset i helgmillum med 20 sorters bakverk som dukas fram varje nyårsdag vid Bottarve. Läsaren bjuds in till bakerskornas kök och får ta del av generationers recept och traditioner. Bilder och text dokumenterar kaffikalaset som en viktig del av livet på Storsudret och synliggör kvinnornas insatser som ofta kommit i skymundan.

Smakprov:

Innehåll

Sidorna 36-37

Sidorna 70-71

Recensioner:

Kaffekulturen vid Bottarve i ny bok Hör Katarina Hedströmsengagerade recension i Kulturen på Radio Gotland.

Länkar:

Bottarve

Storsudret

 

 

Direktlänk till denna bok:

www.bokprojektet.se/
gotlandicaforlag/titlar/?id=113

Köp på Bokmusen: